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La pizza napoletana: storia e segreti del piatto italiano più famoso al mondo

La pizza napoletana è molto più di un semplice piatto; rappresenta un simbolo della tradizione italiana e della cultura culinaria napoletana. Ma cosa rende la pizza napoletana così speciale, amata e riconosciuta in tutto il mondo? In questo articolo ti guideremo alla scoperta della sua storia e dei segreti che la rendono unica. Scoprirai i […]

Le chiacchiere salate: un’innovazione da provare

Le chiacchiere sono uno dei dolci più amati del Carnevale italiano, croccanti e leggere, un vero simbolo delle festività. Ma hai mai provato le chiacchiere salate? Questa versione innovativa e creativa trasforma un classico dolce in un aperitivo perfetto, portando in tavola sapori sorprendenti che lasciano tutti a bocca aperta. In questo articolo scoprirai come […]

Come Abbinare il Vino con la pizza: guida agli accostamenti perfetti

Come abbinare il Vino con la pizza: guida agli accostamenti perfetti

Abbinare il vino giusto con la pizza può trasformare un semplice pasto in un’esperienza culinaria raffinata. La scelta del vino dipende non solo dal tipo di pizza, ma anche dalla regione di produzione del vino. Esploriamo alcuni abbinamenti classici e innovativi per esaltare il tuo prossimo pasto a base di pizza. Pizza Quattro Formaggi e […]

7 Piatti Tipici della Sardegna che devi assolutamente provare

7 Piatti Tipici della Sardegna che devi assolutamente provare

La Sardegna, con la sua ricca tradizione culinaria, offre una varietà di piatti unici nel loro genere. Scopriamo insieme 7 piatti della cucina sarda tra i più emblematiche e gli ingredienti cpn cui sono fatti. Porceddu Sardo Il Porceddu, o maialino da latte cotto allo spiedo, è una specialità della Sardegna. Gli ingredienti principali includono […]

Cucina Piemontese, ecco 5 ricette tradizionali del Piemonte

Cucina Piemontese, ecco 5 piatti tradizionali del Piemonte

Esplora la Cucina Piemontese con 5 Piatti Tipici. La cucina piemontese, con le sue radici contadine e l’influenza delle sue specificità geografiche, offre una varietà di piatti che racchiudono la ricchezza e la diversità del territorio. Dalle risaie ai monti, passando per colline e laghi, ogni ingrediente racconta una storia di tradizione e gusto. Scopriamo insieme […]

Le migliori ricette tipiche del Carnevale: frittelle e chiacchiere

Le migliori ricette tipiche del Carnevale: frittelle e chiacchiere

Il Carnevale è una festa tradizionale italiana, che si celebra in moltissime città del paese con sfilate di maschere, carri allegorici e festeggiamenti di ogni genere. Ma il Carnevale è anche un’occasione per gustare i piatti tipici di questa festa, come le frittelle e le chiacchiere. In questo articolo, scoprirai la storia e le tradizioni […]

Cinque ricette della Campania

Cinque ricette della Campania – La Campania fin dall’antichità si è sempre distinta per il suo vasto patrimonio culinario, ricco di prelibatezze uniche al mondo. In apparenza, quella campana, potrebbe sembrare una cucina facile, fatta di ingredienti poveri; invece, alcune pietanze sono davvero molto elaborate. Cinque ricette della Campania per un menu da festa Sarebbe […]

La Canesta, un pizza bistrot genuino

La cucina genuinamente gourmet arriva a Castellammare grazie all’unione di intenti di Giovanni Santarpia ed Antonio Ferraro, eccellenze della tradizione della pizzeria e della gastronomia italiana. Un progetto confluito in un locale che parte dalla tradizione, trovando radici nella “canesta”, la piazza storica di Castellammare (ora Piazza Papa Giovanni XXIII) che richiama la forma di […]

Nelle date 8,9 e 10 settembre 2017, dopo 4 anni, è tornata la Festa della Pasta di Gragnano. Ecco qui la mia esperienza e perchè bisogna andare!

Festa della Pasta di Gragnano IGP

Nelle date 8,9 e 10 settembre 2017, dopo 4 anni, è tornata la Festa della Pasta di Gragnano. Ecco qui la mia esperienza Vi racconto la mia serata alla Festa della Pasta di Gragnano IGP e perchè bisognerebbe fare un giro con la famiglia. Ecco la mia esperienza La Festa della Pasta di Gragnano IGP Se dici Gragnano […]

A Giugliano, c'è il Cipajò, un pub e un girarrosto allo stesso tempo, un'idea di giovani appassionati della cucina. Ho gustato il Verdebaccalà, ecco com'è

Verdebaccalà, il panino col baccalà!

A Giugliano in Campania, c’è il Cipajò, un pub e un girarrosto allo stesso tempo, un’idea di giovani appassionati della cucina. Ho gustato il Verdebaccalà, ecco com’è Arrivo al Cipajò a Giugliano in Campania (Via San Giovanni a Campo, 8), grazie alla segnalazione di Alessandro Savoia, un caro amico e collega, e, devo essere sincero, […]