Viaggio e Mangio di Nik D'Auria
Il posto di chi ama viaggiare e mangiare, mangiare e viaggiare
Scegliere dove dormire a Milano non significa solo trovare una camera libera vicino alla metro. Vuol dire decidere che volto della città vuoi incontrare al mattino: il profumo del caffè vicino al Duomo, le vetrine eleganti di Brera, i cortili vivaci dei Navigli, l’energia creativa di Isola, le trattorie sincere di Porta Romana o l’anima […]
Milano romantica non è solo una cena elegante con vista. A volte è una passeggiata lenta sui Navigli quando le luci si accendono sull’acqua, un risotto diviso in due, un calice bevuto senza fretta, una camera scelta non per ostentare ma per sentirsi finalmente lontani dal rumore. La città sa essere veloce, concreta, perfino spigolosa. […]
Milano sa mettere soggezione: vetrine lucide, aperitivi costosi, hotel pieni nei weekend, quella sensazione di città che corre sempre un passo avanti. Poi però basta rallentare. Entri in un mercato rionale al mattino, senti il profumo del pane, guardi un tram attraversare la strada con il suo rumore metallico, ti siedi su una panchina a […]
Sarà Venosa, città di Orazio e nuova capitale del vino lucano, a ospitare dall’8 al 10 maggio la prima edizione di Gusto Nobile Basilicata by Merano WineFestival. La manifestazione nasce dalla collaborazione tra Merano WineFestival, Consorzio di Tutela dell’Aglianico del Vulture, Regione Basilicata e Comune di Venosa con l’obiettivo di promuovere il territorio del Vulture […]
Il 10 e 11 maggio Napoli ospiterà il Vesuvio Wine Day, manifestazione dedicata ai vini e alla cultura del territorio vesuviano. L’evento si svolgerà nella suggestiva cornice del Complesso Monumentale San Lorenzo Maggiore, nel cuore del centro storico, e proporrà due giornate tra degustazioni, incontri con produttori, masterclass e percorsi sensoriali rivolti ad appassionati, stampa […]
Milano non ti prende per fame lenta. Ti prende mentre corri verso la metro, mentre esci dall’ufficio, mentre aspetti un amico sotto un portico e senti arrivare l’odore di pane caldo, pomodoro, fritto, piastra. Lo street food a Milano non è una tradizione antica e compatta come in altre città italiane: è una storia di […]
Speck e formaggio sono un abbinamento semplice, ma non banale. Lo speck porta sapidità, profumo affumicato e una leggera nota speziata; il formaggio aggiunge morbidezza, grassezza e gusto di latte. Insieme funzionano bene in un tagliere, in un panino, nei crostini caldi o in una ricetta veloce da aperitivo. Il punto è scegliere il formaggio […]
La Campania celebra le sue eccellenze gastronomiche con il Premio EXTRABIO 2026, dedicato ai migliori oli extravergini di oliva biologici del territorio. Un appuntamento che unisce tradizione, gusto e sostenibilità, sempre più centrale anche per chi ama viaggiare alla scoperta dei sapori autentici. Evento a Napoli La premiazione si è svolta presso il Salone delle […]
Ci sono profumi che fanno subito autunno, anche se fuori non piove ancora. Una padella calda, uno spicchio d’aglio che sfrigola piano, i funghi che rilasciano il loro aroma di bosco e quella domanda che arriva sempre: cosa ci metto per renderli speciali senza coprirli? Le spezie da abbinare ai funghi non servono a trasformare […]
C’è un momento, in autunno, in cui l’Italia cambia odore. Non è solo pioggia, non è solo legna bagnata. È quel profumo pieno, caldo e terroso che arriva dai funghi porcini appena puliti, dalla padella che sfrigola, dai mercati di paese dove qualcuno solleva un cestino come fosse un piccolo tesoro. Parlare di funghi porcini […]