Viaggio e Mangio di Nik D'Auria
Il posto di chi ama viaggiare e mangiare, mangiare e viaggiare
Il dolce delle feste non deve necessariamente essere elaborato per conquistare gli ospiti. Per Natale 2026, un’idea fresca e originale arriva da Tonitto 1939, che propone i mandarini ripieni di sorbetto e pistacchi: un dessert servito direttamente nella buccia del frutto, arricchito da scorza d’arancia e piccoli dettagli natalizi. Una ricetta semplice da preparare, che […]
Nel cuore dei Campi Flegrei, tra Pozzuoli e Bacoli, una storica masseria recuperata diventa un luogo dedicato alla cucina e al soggiorno. Si chiama Borgo Santa Sophia e si trova a Cuma, in via Arco Felice Vecchio 72: un relais con ristorante che punta a valorizzare i sapori della Campania e il piacere di trascorrere […]
Un nuovo riconoscimento gastronomico porta Gragnano all’attenzione degli appassionati di buona cucina. Casa Scarica – Cucina Da Vivere è tra i ristoranti selezionati dalla Guida Michelin Italia 2027 per il Bib Gourmand, il riconoscimento dedicato ai locali che propongono una cucina di qualità con un buon rapporto qualità-prezzo. Il ristorante gragnanese figura tra le 37 […]
Il mondo del vino incontra le eccellenze gastronomiche a Castellammare di Stabia, dove venerdì 13 novembre 2026 si terrà la prima edizione dello Stabia Wine Fest. L’appuntamento è fissato alle 20:30 presso il Garden del Palladino Kitchen & Bar, in corso Vittorio Emanuele 86. Una serata dedicata alla degustazione, alla scoperta dei produttori e al […]
Dal 6 al 10 novembre 2026, Merano diventa una destinazione per gli appassionati di vino, cucina e viaggi enogastronomici. La città altoatesina ospita la 35ª edizione del Merano WineFestival, cinque giornate che riuniscono produttori, chef e sommelier in un percorso tra degustazioni, specialità regionali e nuove tendenze del settore. Il cuore della manifestazione sarà il […]
La zucca incontra la gianduia e l’amaretto in un dessert che unisce pasticceria e gelateria artigianale. Succede a Bacoli, nei Campi Flegrei, dove il ristorante e cocktail bar Borgo 50 presenta la Chiffon Ice, una creazione firmata dalla pastry blogger Valentina Cappiello e dalla maestra gelatiera Pina Molitierno. Il nuovo dolce sarà disponibile dal 24 […]
La Thailandia incontra la Penisola Sorrentina attraverso profumi, ingredienti e nuove interpretazioni della miscelazione. A Sorrento, il cocktail bar SHUB ha ospitato Taln Rojanavanich e Aum Sawaengsupt, fondatori di Bar Us Bangkok, quarto miglior bar al mondo secondo la classifica The World’s 50 Best Bars 2026. Martedì 13 ottobre, i due bartender thailandesi hanno condiviso […]
A Vigna Cigliano Solfatara è tempo di vendemmia. Nel vigneto delle Cantine Federiciane, nel cuore dei Campi Flegrei, la raccolta 2026 porta in cantina Aglianico, Piedirosso e Marsigliese, coltivati in un territorio nel quale la natura vulcanica del suolo diventa parte dell’identità delle uve. Tra la Solfatara e il Golfo di Pozzuoli, la famiglia Palumbo […]
Un riconoscimento che parte dal pane e racconta un progetto più ampio fatto di grani antichi, filiera corta e sostenibilità. La Forneria Agricola Caccioppoli di Sant’Antonio Abate ha ricevuto il Ritratti di territorio Food Award Alfonso Pepe 2026, assegnato nell’ambito della tredicesima edizione del Premio ideato dalla giornalista Nunzia Gargano. La consegna è avvenuta mercoledì […]
A Parma, tra fine estate e autunno, arriva il momento giusto per tornare a camminare senza fretta tra portici, piazze e vetrine piene di pasta fresca. In una sola giornata puoi assaggiare il Prosciutto di Parma, fermarti davanti al Duomo, pranzare con i tortelli d’erbetta e curiosare nelle botteghe del centro. Questo itinerario gastronomico a […]