La Genovese: il sugo di cipolle che parla napoletano

Gennaio in Toscana non fa rumore: lo senti nei vetri appannati, nel profumo di legna che resta addosso al cappotto, nel passo più lento...

Fuori c’è quel freddo che ti fa stringere le spalle. Dentro, invece, succede una cosa piccola e potente: una pentola borbotta, il pane...

Gennaio in Sicilia ha un ritmo tutto suo. L’aria punge, ma il sole arriva lo stesso. Nei mercati trovi montagne di agrumi, finocchi che...

Fuori il cielo è grigio, ma sul tavolo hai una cassetta di arance lucide, limoni profumati, mandarini che profumano di infanzia....

Fuori c’è nebbia, il fiato si vede nell’aria e le mani cercano una tazza calda. Gennaio in Veneto è così: silenzioso, brumoso, ma...