Vaccinara alla cilentana: la coda di bovino tra monti e mare

A Napoli il mese di marzo porta con sé profumi e tradizioni che si intrecciano con la storia della città. In Via Foria, una delle strade...

Ci sono città che si visitano. E poi c’è Roma, che ti prende per mano senza fretta. Basta una luce dorata sui sanpietrini, il rumore...

A Roma il cibo da strada non è solo uno spuntino veloce. È un rituale quotidiano. Lo capisci appena senti il profumo di fritto che arriva...

Roma non si “mangia” soltanto: si ascolta. La senti nel tintinnio dei piatti in trattoria, nel profumo di pepe tostato che ti pizzica...

Arrivi in centro, alzi lo sguardo tra cupole e pietra chiara, poi succede una cosa semplice: senti il profumo del pane caldo, il pepe che...