Stoccafisso con le patate, “O ruoto ‘e stocco cu ‘e patane”

Lo stoccafisso con le patate è un piatto che appartiene alla tradizione culinaria partenopea. Gustoso e sostanzioso, è un connubio di sapori solo apparentemente distanti. In napoletano viene chiamato “O ruoto ‘e stocco cu ‘e patane”. Stoccafisso con le patate Si tratta di un piatto dalla semplice preparazione, ma di sicuro successo. Il segreto è […]