Piatti tipici di San Valentino in Italia

C’è un momento, a Napoli, in cui capisci che il cibo non è soltanto fame. È memoria, ritmo, strada, voce. Succede spesso nel centro...

Ci sono profumi che sanno aprire una stagione intera. Quello dei funghi porcini è uno di questi: umido di bosco, caldo di padella, pieno...

Arrivi a Palinuro per il mare, resti per la luce che si appoggia sulle rocce al tramonto, e quasi senza accorgertene ti ritrovi a guardare...

Arrivi a Vallo della Lucania e senti subito che qui il cibo non è solo una pausa: è un modo di riconoscersi. C’è il passo lento di chi...

Ci sono luoghi in cui il pane non è solo pane. A Ercolano succede questo: basta pensare ai forni dell’antica città, al profumo che...