Carbonara

Se senti profumo di vino rosso, alloro e rosmarino che sobbollono piano in pentola, probabilmente qualcuno sta preparando una delle grandi...

Novembre in Lombardia profuma di stufati, verze, polenta fumante e risotti cremosi. È il mese in cui la nebbia abbraccia le città e i...

Per celebrare il decimo anniversario della sua storica friggitoria nel cuore di Forcella, Vincenzo Durante – anima e fondatore di “1947...

L’autunno profuma di cantine e frutteti. In Italia le mele raccontano territori – dalle Valli di Non ai Monti Sibillini, fino alla...

Autunno in Molise è boschi di faggi, aria frizzante e tavole sincere: cavatelli fumanti con funghi o tartufo, carni cotte lentamente e...