Viaggio e Mangio di Nik D'Auria
Il posto di chi ama viaggiare e mangiare, mangiare e viaggiare
Quando si parla di cucina romana, l’amatriciana occupa senza dubbio un posto d’onore. Questo piatto, nato ad Amatrice e adottato dai romani, è un vero emblema della tradizione gastronomica del Lazio. Ma cosa rende la amatriciana così speciale? In questo articolo esploreremo le sue origini, ti sveleremo la ricetta dell’amatriciana e ti racconteremo alcuni […]
La carbonara è uno dei piatti più amati della cucina italiana e romana. Un capolavoro della semplicità, ma che nasconde alcune insidie per chi si cimenta nella sua preparazione. Che tu sia un appassionato di cucina o semplicemente alla ricerca di un piatto che conquisti tutti a tavola, sei nel posto giusto. In questo […]
Cucina romana, tradizione e innovazione: un viaggio attraverso i secoli che porta sulla nostra tavola sapori inconfondibili. Ma quali sono le origini di questa cucina e quali piatti la rappresentano al meglio? In questo articolo esploriamo la storia della cucina romana, i suoi piatti più iconici e le curiosità che la rendono unica. Se […]
Scopri i migliori forni per pizza per la tua casa. Ami la pizza fatta in casa e vuoi sapere quali sono i migliori forni per realizzarla a casa? Sei nel posto giusto! Abbiamo analizzato e confrontato diverse opzioni per aiutarti a scegliere il forno per pizza più adatto alle tue esigenze. Royal Catering Forno Elettrico, […]
Il Katsudon è un tradizionale piatto giapponese a base di carne di maiale e riso. La parola “katsu” si riferisce alla carne di maiale croccante e “don” si riferisce al piatto di riso. Il Katsudon è una delle ricette più popolari in Giappone e può essere facilmente preparato a casa con gli ingredienti giusti. La […]
Molto spesso si confonde il vino nuovo, ossia il vino “appena fatto” figlio dell’ultima vendemmia, con il vino novello, che è ben altra cosa. Infatti, quest’ultimo è il risultato di una particolare tecnica di vinificazione, la “macerazione carbonica”, il procedimento per ottenere il vino Novello che risale agli anni ’30 ed è utilizzato soprattutto in Francia, nella regione […]
Dal 13 al 27 novembre torna “Amor d’olio” nel suggestivo borgo di Arrone con escursioni nella natura per conoscere le erbe spontanee ed ammirare i colori dell’autunno, tra degustazioni di olio e.v.o. e di prodotti del territorio. L’evento è inserito nel circuito di Frantoi Aperti in Umbria. . “Amor d’olio” nel suggestivo borgo di Arrone Nel […]
L’azienda Alma De Lux di San Giorgio a Cremano con il suo Liquore al Pomodorino del Piennolo si è aggiudicata il Platinum ai WineHunter Awards 2022, il riconoscimento più ambito della manifestazione “Merano Wine Festival” dedicata agli addetti al settore che si è svolta in Alto Adige dal 4 all’8 novembre. Liquore al Pomodorino […]
Inizierà domenica 13 novembre 2022, a Campello sul Clitunno (Pg), al centro della Fascia Olivata Assisi-Spoleto, la “Festa dei Frantoi e dei Castelli”, uno degli eventi oleo-gastronomici di punta del programma di Frantoi Aperti in Umbria, che valorizza il prodotto principe del territorio, l’olio extravergine di oliva, in abbinamento al tartufo pregiato, e che terminerà domenica 20 novembre 2022. […]
Pane alla Zucca, una ricetta per festeggiare Halloween, da preparare insieme ai bambini. Ricetta pane alla zucca Ingredienti • 250 g di purea di zucca • 2 cucchiaini di salvia tritata finemente • 2 cucchiaini di rosmarino tritato finemente • 25 g di lievito di birra • 1,25 dl di latte tiepido • 1 cucchiaino […]