Viaggio e Mangio di Nik D'Auria
Il posto di chi ama viaggiare e mangiare, mangiare e viaggiare
L’autunno in Umbria profuma di bosco, olio nuovo e cantine. Tra tartufi, legumi e vini strutturati, questa è la stagione perfetta per scoprire borghi autentici e sederti a tavola come un locale. In questa guida trovi ricette step-by-step, abbinamenti con vini umbri, curiosità e gli eventi da segnare in agenda per vivere (e gustare) il […]
Foglie dorate, profumo di bosco e tavole imbandite: l’autunno in Trentino è la stagione perfetta per assaggiare canederli fumanti, strangolapreti al burro e salvia, carne salada con fasoi e la polenta di Storo. In questa guida trovi ricette passo-passo, abbinamenti con vini trentini ed eventi golosi da segnare in agenda. Indice dei contenuti: 1. Tradizioni […]
Il primo weekend di ottobre porta con sé un appuntamento imperdibile per chi ama viaggiare attraverso i sapori: sabato 4 e domenica 5 ottobre, la Casa della Vigna di Cervino (CE) diventerà il cuore pulsante del Beer & Food Festival. Un evento che unisce gastronomia, cultura e promozione del territorio, valorizzando le eccellenze agroalimentari della […]
C’è un profumo che sa d’autunno: il vapore della polenta che sale dalla pentola e chiama un calice di vino. In questa guida pratica ti accompagno tra storia, territori e bicchieri per abbinare vino e polenta senza stress: ricette passo-passo, consigli da sommelier, idee per weekend golosi e sagre da segnare in agenda. Indice dei […]
L’11 e il 12 ottobre, la Milano Wine Week si conclude con un’iniziativa speciale che unisce vino, paesaggio e sostenibilità. Nasce infatti un progetto di enoturismo in Franciacorta, promosso dal Consorzio Franciacorta e Milano Wine Week in collaborazione con Autoguidovie, leader nel trasporto pubblico privato in Italia. Un’esperienza pensata per chi vuole scoprire le cantine […]
Dal 4 al 12 ottobre 2025 torna a Milano l’ottava edizione della Milano Wine Week, il più grande evento italiano dedicato al vino in formato non fieristico. Un appuntamento che trasforma la città in un palcoscenico dove il vino non è solo degustato, ma vissuto attraverso format innovativi, incontri e attività coinvolgenti. Un nuovo linguaggio […]
L’autunno in Italia è un tripudio di profumi e colori: castagne sul fuoco, zucche arancioni nei mercati, grappoli d’uva che si trasformano in vino e dessert. Questo articolo ti accompagna alla scoperta dei dolci autunnali italiani, tra castagnaccio, dolci con zucca, fichi, uva e tante ricette regionali che celebrano la stagione più romantica dell’anno. Indice […]
C’è un profumo che sa di montagna, legna e domeniche lente: è quello della polenta. In Italia ogni valle ha la sua versione, e ogni famiglia il suo segreto. In questa guida ti porto a scoprire ricette italiane con polenta—dalla polenta taragna alla polenta concia, dai funghi allo spezzatino—con tempi, ingredienti, abbinamenti e dritte pratiche […]
Nebbie leggere sulla pianura, vigneti dorati in Valpolicella, mercati profumati di radicchio e castagne: l’autunno veneto è una tavolozza di sapori che scalda. In questa guida trovi ricette passo-passo, abbinamenti con vini veneti e idee di viaggio per un weekend da ricordare. Indice dei contenuti: Perché l’autunno in Veneto è speciale Ricette tipiche autunnali (step-by-step) Abbinamenti […]
Dalle castagne IGP dell’Irpinia ai porcini del Roccamonfina, l’autunno in Campania profuma di bosco e di cucine che scaldano il cuore. Qui trovi ricette passo-passo, abbinamenti con vini campani e idee di viaggio per vivere la stagione al massimo. Indice dei contenuti: Perché l’autunno è speciale in Campania Ricette tipiche autunnali (step-by-step) Abbinamenti cibo & vini […]