Viaggio e Mangio di Nik D'Auria
Il posto di chi ama viaggiare e mangiare, mangiare e viaggiare
Benvenuto su viaggioemangio.com, oggi ti porto con me a Castelpoto, un piccolo borgo in provincia di Benevento, noto per un gioiello gastronomico che risveglia i sensi: la Salsiccia Rossa di Castelpoto. Questo salume piccante tipico della Campania è ricco di tradizione e sapore, ed è uno di quei prodotti che ti fa venire l’acquolina in […]
Benvenuto su viaggioemangio.com! Oggi ti porto con me a Napoli per scoprire la Zuppa di Cozze alla Napoletana. Napoli è una città di contrasti intensi, profumi avvolgenti e sapori inconfondibili. Ed è proprio passeggiando tra i vicoli del centro storico, con il Vesuvio a far da sfondo, che ho iniziato il mio viaggio verso uno […]
Benvenuto su viaggioemangio.com, oggi ti porto alla scoperta di un piatto che racchiude l’essenza dell’isola d’Ischia: Coniglio all’Ischitana. Se ami le ricette autentiche e i sapori decisi, preparati a un viaggio culinario indimenticabile. Ti spiegherò come gustare al meglio questa pietanza dal carattere forte, dove trovarla e quali segreti si celano dietro la sua preparazione. […]
Benvenuto su viaggioemangio.com! Oggi ti porto alla scoperta dell’isola d’Ischia, la “verde” del Golfo di Napoli, dove sole, mare cristallino e sapori autentici si fondono in un’esperienza indimenticabile. Questa volta, il protagonista assoluto è il Biancolella d’Ischia DOC, un vino bianco fresco e profumato, perfetto per accompagnare i piatti tipici dell’isola. Prepara i sensi a […]
Sabato 12 aprile 2025, la splendida masseria settecentesca Casa della Vigna riapre le sue porte per un appuntamento da non perdere: il Meeting e degustazioni Cervino, organizzato dall’Associazione Fare Bene A.P.S. con il patrocinio dell’ONAF – Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi, della Guardia Agroforestale Italiana – G.A.I., di FARECON IMPRESA SOCIALE, di Copagri e della […]
Benvenuto su viaggioemangio.com! Oggi ti porto con me alla scoperta di un’autentica perla del panorama enologico campano: il Piedirosso Campi Flegrei DOC. Questo vino, chiamato anche Per’ e Palummo, racchiude in ogni sorso la magia di un territorio vulcanico e la passione dei vignaioli che ne custodiscono i segreti. Ti racconterò come degustarlo, quali sapori […]
Benvenuto su viaggioemangio.com! Oggi ti porto nel cuore dell’area vesuviana, tra panorami mozzafiato e sapori unici: Lacryma Christi del Vesuvio DOC, il vino che ha affascinato generazioni di viaggiatori, amanti del buon bere e curiosi di storie antiche. Scoprirai perché questo vino è considerato un vero tesoro, il frutto di un territorio vulcanico ricco di […]
Sei alla ricerca di un’idea originale per la prossima Pasqua? La colomba salata di Citterio e Ziva Pasticceria potrebbe essere la risposta perfetta. Questo innovativo lievitato pasquale unisce la secolare tradizione dei salumi italiani alla maestria artigianale di un laboratorio specializzato in lievitati d’eccellenza. Una novità sorprendente, pensata per chi ama sperimentare gusti diversi dal […]
Il vino Chianti Classico è molto più di un semplice prodotto enologico: rappresenta un simbolo di cultura, tradizione e passione per il buon bere che coinvolge l’intero territorio toscano. Da anni, il prestigio del Gallo Nero viaggia oltre i confini dell’Italia, conquistando estimatori in tutto il mondo, con gli Stati Uniti in prima linea tra […]
Benvenuto su viaggioemangio.com! Oggi ti porto con me sulle colline del Beneventano, dove nasce uno dei vini rossi più affascinanti della Campania: l’Aglianico del Taburno DOCG. Ho avuto la fortuna di scoprire questa zona ancora poco battuta dal turismo di massa e di perdermi tra i filari di viti che colorano il paesaggio. Ciò che […]