Il profumo del cacao invade Benevento: dal 13 al 15 marzo Choco Italia porta sul Corso Garibaldi la festa del cioccolato artigianale. La manifestazione, ormai appuntamento fisso del tour gastronomico, trasformerà il cuore della città in un grande villaggio del gusto dedicato alle eccellenze dolciarie.
Per tre giorni, dalle 10 fino a mezzanotte e con ingresso gratuito, il centro storico si animerà con stand, degustazioni, spettacoli e attività pensate per tutta la famiglia.
Un viaggio nel mondo del cacao
Il vero protagonista dell’evento sarà naturalmente il cioccolato artigianale, declinato in tante varianti e lavorazioni. Tra gli stand si potranno scoprire cremini, praline, cioccolatini ripieni, tavolette al fondente e specialità senza zuccheri aggiunti, ma anche tante altre dolcezze della tradizione italiana.
Accanto al mercatino, spazio anche alla Fabbrica culturale europea del cioccolato itinerante, dove maestri cioccolatieri illustreranno le origini del cacao e le fasi della sua lavorazione, accompagnando grandi e piccoli in un vero viaggio nella storia del “cibo degli dei”.
Laboratori per grandi e bambini
Tra le attività più apprezzate del programma ci sono i laboratori esperienziali. Con “Diventa cioccolatiere per un giorno” i partecipanti potranno cimentarsi nella preparazione di una tavoletta personalizzata, partendo dalla lavorazione del cacao.
Pensato per le famiglie è invece l’appuntamento “Nonni e nipotini: un mondo di cioccolato”, un laboratorio dedicato alla scoperta del cacao attraverso il gioco e la condivisione.
Spettacoli e tradizioni popolari
Choco Italia non è solo gusto ma anche intrattenimento e cultura popolare. Durante le tre giornate saranno proposti spettacoli del Teatro Nazionale dei Burattini di Mauro Apicella, con Pulcinella protagonista delle rappresentazioni dedicate ai più piccoli.
Il programma prevede anche momenti musicali e folkloristici: venerdì sera animazione con DJ set, sabato esibizione del gruppo folk La Takkarata/Samnites, mentre domenica chiuderà la manifestazione il gruppo A Funtanella di San Marco dei Cavoti.
I sapori delle regioni italiane
Il percorso gastronomico di Choco Italia porterà a Benevento prodotti tipici provenienti da diverse regioni italiane. Dalla Campania arriveranno croccanti, dolci tradizionali e preparazioni con nocciola di Giffoni IGP, mentre dalla Calabria la celebre liquirizia artigianale.
Dalla Sicilia non mancheranno cannoli e cioccolato di Modica, mentre dall’Umbria arriveranno praline e sfere di cioccolato in vari gusti.
Dolcezza e solidarietà
Tra le iniziative più significative della manifestazione c’è “La Sana Merenda”, un progetto che unisce gusto e solidarietà. I visitatori potranno degustare pane fresco con crema artigianale alla nocciola di Giffoni IGP, contribuendo al sostegno di associazioni locali e iniziative benefiche.
L’evento è organizzato dall’Associazione Italia Eventi, con il supporto della Pro Loco Samnium e il patrocinio del Comune di Benevento.
