Viaggio e Mangio di Nik D'Auria
Il posto di chi ama viaggiare e mangiare, mangiare e viaggiare
Benvenuto su viaggioemangio.com! Oggi ti porto con me nel cuore di Napoli, per scoprire uno dei dolci tipici di Napoli che da secoli rappresenta la Pasqua e la tradizione di questa città: la Pastiera Napoletana. Questo capolavoro di frolla e ricotta ha saputo conquistarmi con il suo profumo d’acqua di fiori d’arancio e la consistenza […]
Oggi ti porto con me alla scoperta del Limone di Sorrento IGP, un vero gioiello della Costiera Sorrentina. Questo agrume, noto per la sua buccia intensa e il profumo inconfondibile, è protagonista di moltissime ricette e tradizioni gastronomiche del territorio. Da sempre mi affascina il contrasto tra il blu del mare e il giallo vivido […]
Benvenuto su viaggioemangio.com! Oggi voglio accompagnarti in un luogo che amo particolarmente, sia per la sua anima autentica sia per i suoi sapori unici: Cetara, un borgo di pescatori annidato sulla Costiera Amalfitana. Qui nasce un prodotto straordinario, la Colatura di Alici di Cetara, una salsa di pesce campana che racchiude il profumo del mare […]
Benvenuto su viaggioemangio.com! Oggi voglio accompagnarti in un luogo che mi sta particolarmente a cuore: la Penisola Sorrentina. Un territorio che si sviluppa da Castellammare di Stabia fino a Massa Lubrense, incorniciando cittadine pittoresche come Sorrento, Vico Equense e Meta. È un angolo di Campania in cui paesaggi mozzafiato, mare cristallino e sapori autentici si […]
Benvenuto su viaggioemangio.com! Oggi ti porto con me sulle coste della Penisola Sorrentina, un luogo incantevole dove mare, storia e cultura si intrecciano a un patrimonio gastronomico di primissimo livello. In questo articolo voglio raccontarti del Provolone del Monaco DOP, un formaggio campano che racchiude la passione dei casari locali e la ricchezza delle materie […]
Benvenuto su viaggioemangio.com: oggi ti porto con me a Napoli, la patria indiscussa della Pizza Napoletana STG. In questo articolo scoprirai come organizzare al meglio il tuo viaggio tra panorami mozzafiato, sapori autentici e curiosità sulla cultura partenopea. Sei pronto a immergerti in un tour gastronomico a Napoli tra storia, profumi e piatti tipici che […]
Benvenuto su viaggioemangio.com! Oggi ti porto a Gragnano, la città della Pasta di Gragnano IGP. Se ami la pasta e vuoi scoprire uno dei luoghi simbolo della tradizione gastronomica italiana, Gragnano è la meta perfetta. Situata in provincia di Napoli, questa cittadina ai piedi dei Monti Lattari è famosa in tutto il mondo per la […]
Benvenuto su viaggioemangio.com! Io sono Nicola D’Auria, giornalista e sommelier AIS, specializzato in viaggi e cucina. Oggi voglio portarti con me a Ercolano, una cittadina ricca di storia millenaria e delizie gastronomiche, situata alle pendici del Vesuvio. Scopri come organizzare al meglio il tuo itinerario tra scavi archeologici, panorami vulcanici e mercati contadini, per un […]
Benvenuto su viaggioemangio.com! Io sono Nicola D’Auria, giornalista e sommelier AIS, specializzato in viaggi e cucina. Oggi ti porto con me sulle pendici del vulcano più famoso al mondo: il Vesuvio. Qui nasce un gioiello della gastronomia vesuviana, il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP. Scoprirai come questo piccolo pomodoro, legato in caratteristici grappoli chiamati […]
Benvenuto su viaggioemangio.com! Oggi ti porto con me a Caserta, terra di storia, arte e sapori unici. Qui, tra la maestosità della Reggia e i campi dove pascolano le bufale, nasce un prodotto che ha conquistato i palati di tutto il mondo: la Mozzarella di Bufala Campana DOP. In questo articolo ti racconterò come organizzare […]