Viaggio e Mangio di Nik D'Auria
Il posto di chi ama viaggiare e mangiare, mangiare e viaggiare
Nel mondo della sana alimentazione e della ricerca scientifica, Select, azienda napoletana storica nel settore dei legumi e cereali, rinnova la sua collaborazione con la Fondazione Umberto Veronesi ETS. Questa partnership si pone un duplice obiettivo: promuovere uno stile di vita salutare e sostenere la ricerca sul tumore al seno. Scopriamo insieme tutti i dettagli […]
Benvenuti in un viaggio tra sapori autentici e ricordi d’infanzia, firmato da Chef Mariano Armonia. Il nuovo menù del ristorante Armonì a Pozzuoli è una celebrazione della tradizione, arricchita da tocchi di creatività e stagionalità. Scopriamo insieme i piatti che raccontano la storia personale dello chef e le sue radici, attraverso ricette ispirate alla cucina […]
Dal 21 novembre, Zurigo si accende di magia grazie a “Lucy”, la splendida installazione luminosa che brilla sulla celebre Bahnhofstrasse. Con oltre 11.000 cristalli luminosi, la città si trasforma in un vero e proprio gioiello splendente. Passeggiare lungo questa via iconica durante il Natale è un’esperienza imperdibile, dove lo scintillio delle luci crea un’atmosfera fiabesca […]
Se sei un appassionato di vini e viaggi enogastronomici, il seminario-degustazione “Cru, Grand Cru, Premier Cru, Cru Classé” rappresenta un’occasione imperdibile per esplorare l’eccellenza vinicola della Francia. Questo straordinario evento si terrà sabato 23 novembre 2024, nelle splendide sale dell’Hilton Sorrento Palace, e sarà guidato dal rinomato esperto di vini Samuel Cogliati Gorlier. Un viaggio […]
Speck e vino, due pilastri della cucina alpina, rappresentano un connubio perfetto per gli amanti dell’enogastronomia. In questo articolo ti guiderò alla scoperta dei migliori abbinamenti tra speck e vino, con i consigli di esperti sommelier per rendere indimenticabile la tua prossima degustazione. Indice dei contenuti Storia e origini dello speck Abbinamenti speck e vino […]
La Giovenca Sannita, la pregiata manzetta selezionata e ideata dal maestro macellaio Vincenzo Natale, sta conquistando i cuori (e i palati) degli amanti della carne grazie a un tour enogastronomico in Campania. Questo tour, iniziato a San Sebastiano e proseguito a Boscotrecase presso il rinomato Golden Hour, trasforma ogni tappa in un’esperienza culinaria unica. La […]
I prodotti tipici dei Campi Flegrei saranno i protagonisti assoluti al TTG di Rimini, la più importante fiera del turismo in Italia, che si terrà dal 9 all’11 ottobre. Questa manifestazione non è solo un punto di incontro per gli operatori turistici, ma rappresenta anche un’opportunità unica per scoprire le eccellenze gastronomiche di uno dei […]
Se ami i viaggi gastronomici e sei sempre alla ricerca di nuove esperienze culinarie, l’Alto Adige è una tappa obbligata. In questo itinerario enogastronomico, ti porteremo alla scoperta dello speck, uno dei prodotti simbolo di questa regione, e delle tradizioni locali che rendono questa terra unica. Sei pronto a partire per un’avventura tra gusti autentici […]
Quando si parla di antipasti con speck, l’immaginazione vola subito verso sapori intensi e profumati che richiamano la tradizione alpina italiana. Se sei alla ricerca di idee facili e gustose per sorprendere i tuoi ospiti o per un aperitivo casalingo, sei nel posto giusto! In questo articolo troverai una selezione di ricette veloci e semplici […]
Quando si pensa ai sapori dell’autunno, speck e funghi sono due ingredienti che vengono immediatamente in mente. Questo connubio perfetto rappresenta la montagna, la tradizione, e la genuinità dei prodotti italiani, offrendo infinite possibilità per creare piatti rustici e saporiti. Se sei un amante della cucina montana, ti piacerà scoprire come questi due ingredienti si […]