Viaggio e Mangio di Nik D'Auria
Il posto di chi ama viaggiare e mangiare, mangiare e viaggiare
Le chiacchiere sono i dolci tipici di Carnevale per eccellenza che hanno delle origini antichissime. Infatti, in molti non conoscono qual è il significato del nome di questo dolce e nemmeno quali sono le origini di questa ricetta così gustosa. Si chiamano praticamente nei modi diversi a seconda del luogo d’Italia dove si provano. Parliamo […]
Le chiacchiere di Carnevale sono il dolce classico del Carnevale ma molto spesso, vengono realizzate anche se con una serie di abbinamenti molto particolari. Spesso si realizzano le chiacchiere di Carnevale salate o altrimenti, vengono condite con spezie e confetture particolari. In realtà, non tutti conoscono quali sono i principali abbinamenti per le chiacchiere di […]
Le chiacchiere sono dei dolci abbastanza semplice da realizzare. Quando si preparano, bisogna fare in modo di renderle friabili, gonfie e croccanti, ma non unte. Molto spesso il risultato però può finire per essere deludente. Per fare in modo che vengano perfette, bisogna seguire una serie di piccoli accorgimenti in modo tale che risultino friabili […]
Le chiacchiere di Carnevale sono uno dei dolci più diffusi in Italia. Friabili, gustose, le chiacchiere ha origini molto antiche e in ogni Regione d’Italia cambiano in termini di nome. Questo gocce si preparano i giorni più divertenti dell’anno un po’ in tutta Italia, ma da Nord a Sud cambia al di là della ricetta […]
I cibi da strada più buoni di tutto il Mondo probabilmente si trovano in Italia ma, chi si è recato in qualunque altro posto del Mondo sicuramente avrà notato che ogni Paese ha la sua tradizione di cibo da strada che vale la pena un assaggio. Nei miei numerosi viaggi ho assaggiato diversi tipi di […]
Da pane e panelle siciliano alla focaccia barese, l’Italia è ricca di cibi da strada davvero unici e tutti da assaggiare. In ogni angolo del Paese troverete tantissime ricette di street food italiani, gustosissimi e imperdibili. Se volete conoscere alcuni dei più famosi cibi da strada, non dovete fare altro che recarvi nel posto indicato […]
Quando un cibo si può definire davvero tipico dello street food? Molte volte parliamo di street food in maniera talmente usuale, che non ci rendiamo conto che in realtà, si tratta di un tipo particolare di piatto che per avere questo appellativo, deve rispondere a delle specifiche caratteristiche. Ebbene, lo street food sta diventando una […]
Quali sono i street food più famosi d’Italia? Nei miei viaggi a contatto con la cucina nazionale, molto spesso mi sono trovato ad assaggiare delle vere e proprie prelibatezze che vengono erogate sotto forma di “street food”. Scopriamo insieme quali sono i più famosi e migliori street food italiani e come fare per assaggiarli nel […]
Chi ha detto che il cibo salutare non è gustoso? Molto spesso si sente parlare di cibi healthy e alcune persone pensano che senza aggiungere troppi grassi, alla fine il cibo finisca per non essere troppo gustoso. Ebbene, non è sempre così. Per cucinare healthy infatti, a volte basta solo un po’ di fantasia e […]
La cucina salutare si sta facendo sempre più strada nella vita di tutti i giorni davanti a dei ritmi frenetici e alla preoccupazione per ciò che viene servito in tavola, soprattutto per chi mangia spesso fuori. Ebbene, la cucina salutare rappresenta sicuramente un’arma per difendersi dagli attacchi di ogni giorno. Dal rischio di patologie fino […]