Viaggio e Mangio di Nik D'Auria
Il posto di chi ama viaggiare e mangiare, mangiare e viaggiare
In Italia la fine dell’estate apre una delle stagioni più interessanti per chi viaggia seguendo il cibo. San Vito Lo Capo profuma di cous cous, Torino riunisce produttori da tutto il mondo, mentre Alba si prepara al tartufo bianco. Questo calendario dei festival gastronomici italiani 2026 raccoglie gli appuntamenti capaci di raccontare davvero un territorio, […]
Una cena all’aperto tra filari, prodotti del territorio e vini campani accompagnerà la notte di San Lorenzo a Sorrento. Lunedì 10 agosto 2026, dalle ore 19, Cantine De Angelis e il Relais Regina Giovanna ospiteranno “Calici di Stelle” nella Vigna delle Sirene, proponendo un percorso che unisce gastronomia, storia, arte e osservazione del cielo. Un […]
Da Torino a Palermo, i mercati storici italiani svegliano le città prima delle vetrine e dei musei. I banchi si riempiono, le cassette cambiano posto, il pane arriva ancora caldo e qualcuno ordina già il primo assaggio della giornata. Visitarli significa entrare nella vita quotidiana di un quartiere, ma anche capire cosa mangiare senza affidarsi […]
In Italia un viaggio lento può iniziare con una colazione al mercato, continuare lungo una strada tra vigne e finire in una trattoria dove il menu segue davvero la stagione. Quando le mete più note si affollano, scegliere un solo territorio e fermarsi qualche notte cambia il sapore della vacanza. Questa guida raccoglie sei idee […]
In Italia un tour gastronomico può iniziare tra i banchi di un mercato a Palermo, continuare in un caseificio emiliano o attraversare le vigne toscane con un conducente dedicato. Le formule, però, non sono equivalenti: cambiano tempi, trasporti, numero di assaggi e profondità del racconto. Questa guida confronta food tour urbani, visite ai produttori, tour […]
In Italia una cooking class può cominciare con il rumore del matterello a Bologna, il profumo di un mercato fiorentino o un impasto che cresce a Napoli. Oggi che la cucina italiana è iscritta nella Lista rappresentativa del patrimonio culturale immateriale, imparare una ricetta durante il viaggio ha un valore ancora più forte. Questa guida […]
In Italia puoi conoscere un territorio anche con le mani infarinate. Una sfoglia tirata in una cucina emiliana, il profumo del latte caldo in un caseificio, una botte aperta in cantina o il rumore di un mercato siciliano raccontano più di un semplice pranzo. Trovi otto esperienze culinarie da scegliere in base alla stagione, al […]
In Italia esistono città dove puoi ancora attraversare una piazza senza seguire una fila di ombrellini, entrare in un museo con calma e trovare a tavola ricette che parlano davvero del territorio. Vercelli, Cremona, Pistoia, Fermo, Benevento ed Enna sono sei idee concrete per i prossimi weekend: centri storici raccolti, patrimoni sorprendenti e cucine locali […]
In Italia l’inverno cambia volto a ogni valle. Può essere il silenzio dei Prati di Sant’Orso a Cogne, il profumo dei pizzoccheri dopo una giornata a Bormio o una strada che sale verso il Matese mentre il bosco si copre di brina. Questa guida ti aiuta a scegliere tra sei mete invernali in Italia, abbinando […]
Le mete estive in Italia più interessanti non finiscono sulla battigia. Il bagno del mattino può diventare un pranzo davanti al porto, una passeggiata tra botteghe e un piatto che esiste proprio grazie a quel mare. Da Recco a Carloforte, questo itinerario attraversa sette località balneari legate a specialità autentiche. Troverai spiagge sabbiose, piccoli borghi, […]