Il 2 luglio, a partire dalle ore 20:00, Rostì – Non una normale rosticceria di Pomigliano d’Arco (Na) festeggia i suoi primi cinque anni con un evento che unisce sapori autentici e impegno sociale. Lo chef Matteo Del Cuoco, ideatore del progetto, ha scelto di celebrare questa tappa importante con una serata solidale in favore della Cooperativa Sociale EVA.
Il menù della solidarietà: quando il cibo fa bene due volte
Per l’occasione, Rostì — premiato come Migliore locale della Campania 2025 nella guida Street Food d’Italia del Gambero Rosso — proporrà un menu speciale realizzato in collaborazione con Le Ghiottonerie di Casa Lorena. Si tratta di un progetto gastronomico della Cooperativa EVA, nato per sostenere l’autonomia lavorativa di donne che hanno superato situazioni di violenza.
Il menu prevede:
- Gnocchi con crema di parmigiano, confettura di pera e cardamomo e chips di pera
- Frittatina “aglio, olio e acciughe” con confettura di mela e cannella
- Brownie con caramello salato, crema spalmabile CioccoBu’ e arachidi pralinate
Il menù completo ha un costo di 15 euro ed è disponibile sia in sede, che da asporto o in delivery. L’intero incasso sarà devoluto alla cooperativa.
Casa Lorena: un laboratorio di rinascita femminile
Le Ghiottonerie di Casa Lorena è un laboratorio gastronomico nato in un bene confiscato alla criminalità organizzata a Casal di Principe. Trasformato in uno spazio di autonomia e riscatto, questo luogo è oggi simbolo di rinascita per molte donne. Dal 1999, la Cooperativa Sociale EVA è attiva in Campania nella lotta alla violenza maschile contro donne e bambini, gestendo centri antiviolenza e case rifugio in tutto il territorio.
Durante la serata del 2 luglio sarà presente anche un angolo dedicato alla vendita dei prodotti di Casa Lorena, come confetture a km 0, creme spalmabili e altre specialità artigianali. Un’occasione per acquistare con gusto e sostenere direttamente le donne protagoniste di questo percorso.
Rostì: la rosticceria che cambia le regole
Nato nel giugno del 2020, in piena pandemia, Rostì è il frutto della visione innovativa di Matteo Del Cuoco, classe 1999. Il locale, inizialmente un piccolo punto d’asporto, è oggi un punto di riferimento a Pomigliano d’Arco, con una sede più grande in via Alfa Romeo e una sala da 45 coperti.
Qui la tradizione napoletana incontra un concetto di cucina nuova: nessun piatto preconfezionato, ma preparazioni espresse, realizzate sotto gli occhi dei clienti grazie alla cucina a vista. La proposta varia periodicamente e rimane ancorata ai sapori autentici del territorio.
