Viaggio e Mangio di Nik D'Auria
Il posto di chi ama viaggiare e mangiare, mangiare e viaggiare
Cucina romana, tradizione e innovazione: un viaggio attraverso i secoli che porta sulla nostra tavola sapori inconfondibili. Ma quali sono le origini di questa cucina e quali piatti la rappresentano al meglio? In questo articolo esploriamo la storia della cucina romana, i suoi piatti più iconici e le curiosità che la rendono unica. Se […]
Scopri i migliori forni per pizza per la tua casa. Ami la pizza fatta in casa e vuoi sapere quali sono i migliori forni per realizzarla a casa? Sei nel posto giusto! Abbiamo analizzato e confrontato diverse opzioni per aiutarti a scegliere il forno per pizza più adatto alle tue esigenze. Royal Catering Forno Elettrico, […]
Il Katsudon è un tradizionale piatto giapponese a base di carne di maiale e riso. La parola “katsu” si riferisce alla carne di maiale croccante e “don” si riferisce al piatto di riso. Il Katsudon è una delle ricette più popolari in Giappone e può essere facilmente preparato a casa con gli ingredienti giusti. La […]
Molto spesso si confonde il vino nuovo, ossia il vino “appena fatto” figlio dell’ultima vendemmia, con il vino novello, che è ben altra cosa. Infatti, quest’ultimo è il risultato di una particolare tecnica di vinificazione, la “macerazione carbonica”, il procedimento per ottenere il vino Novello che risale agli anni ’30 ed è utilizzato soprattutto in Francia, nella regione […]
Dal 13 al 27 novembre torna “Amor d’olio” nel suggestivo borgo di Arrone con escursioni nella natura per conoscere le erbe spontanee ed ammirare i colori dell’autunno, tra degustazioni di olio e.v.o. e di prodotti del territorio. L’evento è inserito nel circuito di Frantoi Aperti in Umbria. . “Amor d’olio” nel suggestivo borgo di Arrone Nel […]
L’azienda Alma De Lux di San Giorgio a Cremano con il suo Liquore al Pomodorino del Piennolo si è aggiudicata il Platinum ai WineHunter Awards 2022, il riconoscimento più ambito della manifestazione “Merano Wine Festival” dedicata agli addetti al settore che si è svolta in Alto Adige dal 4 all’8 novembre. Liquore al Pomodorino […]
Inizierà domenica 13 novembre 2022, a Campello sul Clitunno (Pg), al centro della Fascia Olivata Assisi-Spoleto, la “Festa dei Frantoi e dei Castelli”, uno degli eventi oleo-gastronomici di punta del programma di Frantoi Aperti in Umbria, che valorizza il prodotto principe del territorio, l’olio extravergine di oliva, in abbinamento al tartufo pregiato, e che terminerà domenica 20 novembre 2022. […]
Pane alla Zucca, una ricetta per festeggiare Halloween, da preparare insieme ai bambini. Ricetta pane alla zucca Ingredienti • 250 g di purea di zucca • 2 cucchiaini di salvia tritata finemente • 2 cucchiaini di rosmarino tritato finemente • 25 g di lievito di birra • 1,25 dl di latte tiepido • 1 cucchiaino […]
Il Torrone dei Morti è un irresistibile dolce di origini campane. Oggi lo si trova dai gusti più svariati, ma quello tradizionale consiste in un involucro di cioccolato fondente che racchiude un cuore morbido di cioccolato bianco e crema alle nocciole. La caratteristica forma a cassetta richiama alla mente l’idea di una bara, ma di […]
Arrivano le giuggiole, questo piccolo delizioso frutto dal piacevole sapore dolce che ricorda quello delle mele. Un frutto che, oltre ad essere piacevole, contiene molte vitamine e sali minerali. Da esse si ricavano deliziosi sciroppi e marmellate. Ricetta dello sciroppo di giuggiole La ricetta dello sciroppo di giuggiole è molto semplice. Basta mettere i frutti […]