Viaggio e Mangio di Nik D'Auria
Il posto di chi ama viaggiare e mangiare, mangiare e viaggiare
Scopri i migliori forni per pizza per la tua casa. Ami la pizza fatta in casa e vuoi sapere quali sono i migliori forni per realizzarla a casa? Sei nel posto giusto! Abbiamo analizzato e confrontato diverse opzioni per aiutarti a scegliere il forno per pizza più adatto alle tue esigenze. Royal Catering Forno Elettrico, […]
Abbinare il vino giusto con la pizza può trasformare un semplice pasto in un’esperienza culinaria raffinata. La scelta del vino dipende non solo dal tipo di pizza, ma anche dalla regione di produzione del vino. Esploriamo alcuni abbinamenti classici e innovativi per esaltare il tuo prossimo pasto a base di pizza. Pizza Quattro Formaggi e […]
La Sardegna, con la sua ricca tradizione culinaria, offre una varietà di piatti unici nel loro genere. Scopriamo insieme 7 piatti della cucina sarda tra i più emblematiche e gli ingredienti cpn cui sono fatti. Porceddu Sardo Il Porceddu, o maialino da latte cotto allo spiedo, è una specialità della Sardegna. Gli ingredienti principali includono […]
Esplora la Cucina Piemontese con 5 Piatti Tipici. La cucina piemontese, con le sue radici contadine e l’influenza delle sue specificità geografiche, offre una varietà di piatti che racchiudono la ricchezza e la diversità del territorio. Dalle risaie ai monti, passando per colline e laghi, ogni ingrediente racconta una storia di tradizione e gusto. Scopriamo insieme […]
Ripartirà a marzo la quarta edizione del PizzaVillage@Home. L’evento quest’anno toccherà cinque regioni italiane partendo dalla Sicilia e terminando in Piemonte. Matrice del concept, ideato e prodotto da Oramata Grandi Eventi e AADV Entertainment, resta la modalità delivery, ma alcune novità animeranno gli appuntamenti dei Maestri Pizzaioli nelle città di Palermo, Padova, Bologna, Bari e […]
Il Carnevale è una festa tradizionale italiana, che si celebra in moltissime città del paese con sfilate di maschere, carri allegorici e festeggiamenti di ogni genere. Ma il Carnevale è anche un’occasione per gustare i piatti tipici di questa festa, come le frittelle e le chiacchiere. In questo articolo, scoprirai la storia e le tradizioni […]
In una delle puntate della fiction Rai ‘Le indagini di Lolita Lobosco’, viene servito ad uno degli ospiti di un Bed & Breakfast uno scammaro. Cos’è lo scammaro? Si tratta di una frittata di pasta realizzata senza l’uso delle uova, una pietanza che un tempo veniva consumata durante i giorni di Quaresima. Due le ipotesi […]
Il Katsudon è un tradizionale piatto giapponese a base di carne di maiale e riso. La parola “katsu” si riferisce alla carne di maiale croccante e “don” si riferisce al piatto di riso. Il Katsudon è una delle ricette più popolari in Giappone e può essere facilmente preparato a casa con gli ingredienti giusti. La […]
Il Caseificio Savoia si trova a Roccabascerana, provincia di Avellino. Qui abbiamo potuto osservare la lavorazione del Fiordilatte/Mozzarella di latte vaccino. I criteri sono simili in tutti i caseifici campani, con differenze nei processi di salatura, che altrove si fa in salamoia, mentre qui avviene con l’aggiunta di sale durante la filatura della pasta. La […]
Molto spesso si confonde il vino nuovo, ossia il vino “appena fatto” figlio dell’ultima vendemmia, con il vino novello, che è ben altra cosa. Infatti, quest’ultimo è il risultato di una particolare tecnica di vinificazione, la “macerazione carbonica”, il procedimento per ottenere il vino Novello che risale agli anni ’30 ed è utilizzato soprattutto in Francia, nella regione […]