Viaggio e Mangio di Nik D'Auria
Il posto di chi ama viaggiare e mangiare, mangiare e viaggiare
Approdo a Salina, isola magica, in compagnia di Pasquale Falcone, per un progetto cinematografico in preparazione. Isola fantastica, magica, che trasmette tanta serenità Isola incontaminata Passeggiare per Salina o percorrere le strade che uniscono i tre centri abitati è davvero bellissimo. Ho avuto la fortuna di allenarmi all’alba lungo la strada che porta da Malfa a […]
A Roma la carbonara equivale alla pizza per Napoli, è un piatto che si identifica con la tradizione romana e che è probabilmente il simbolo della cucina capitolina I profumi della capitale Ad ora di pranzo, dalle ore 12 in verità, le cucine romane iniziano ad inebriare le strade con profumi incantevoli, che come Circe, ti attraggono […]
La Pasquetta è un giorno in cui gli italiani si dedicano generalmente alle gite fuori porta alle riscoperta dei territori in cui vivono. Quest’anno sono andato sul Monte Faito, un magnifico monte che sovrasta il Golfo di Napoli e la costiera sorrentina e amalfitana Pic Nic su Monte Faito Quando torno a Faito per me […]
Andare in Puglia e non assaggiare le orecchiette alle cime di rapa è blasfemia. Sono stato a Bari e mi sono accomodato da Frà Bo a mangiare questo piatto tipico pugliese. Ecco la mia esperienza Le orecchiette alle cime di rapa Le orecchiette (o anche “recchitelle” o “strascinati”), tipica pasta pugliese -special modo del barese- fatta […]
Approdo a Bari per lavoro insieme a Dario, cugino-amico fraterno, e siccome eravamo in anticipo decidiamo di fare un giro per Bari Vecchia. Parcheggiamo nei pressi del lungomare e ci “tuffiamo” letteralmente nel centro antico, Bari Vecchia appunto. Il tempo ha assistito la nostra passeggiata: sole e leggero venticello. Fosse stato estate ci sarei andato […]
Il sartù di riso con ragù napoletano è un piatto della tradizione ricco di ingredienti che rendono questo “primo” un pasto completo. Ecco come gustarlo La signora Maria Quando si parla di sartù di riso, nella mia vita, significa parlare di mia suocera Maria, una donna dalle mille risorse. Una manager, precisa e severa, e […]
#Salmone sfumato con #vino bianco e #cipolla #ramatadiMontoro accompagnata da #insalata di #lattuga condita con succo #limone. Pranzo #proteico in attesa di una serata #apuok a base di #pornfood. #salmon #whitewine #onion #lettuce #salad dressed with #lemon #juice #protein #instafood #foodpics #fooditaly #runner #running #power #viaggioemangio #instapics #nature #natural #naturalfood #instagood
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Si ritorna a regime ed ecco un ricco #minestrone di #verdure. Stamattina scarico con Mr. Armando, Gino e Peppe e ritorno alla normalità dopo il week end di fuoco. #vegetables #soup #carote#carrots #spinach #spinaci #natural#naturalfood #instafood #foodpics#fooditaly #runner #running #power#viaggioemangio #iloverunning #Energy#fitness #wellness #italy #instapics#foodpics #food #peas #legumes #pics#healthyfood #eating #healthy