Viaggio e Mangio di Nik D'Auria
Il posto di chi ama viaggiare e mangiare, mangiare e viaggiare
Torna “Frantoi Aperti in Umbria”. Dal 29 ottobre al 27 novembre 2022 cinque fine settimana di esperienze immersive nel mondo rurale e dell’olio extravergine di oliva umbro. Frantoi Aperti 2022, 25esima edizione Per cinque fine settimana, un ricchissimo calendario di eventi in frantoio, tra gli olivi, all’aria aperta e nelle piazze dei borghi medievali e […]
Gragnano – Stand, food bloggers, laboratori didattici, artisti di strada e tanto altro ancora. Dal 24 al 26 giugno 2022, in Via Quarantola, torna il “Festival del Panuozzo”, una delle iniziative volte a potenziare il brand “Gragnano Enogastronomica”, progetto fortemente voluto dal sindaco Nello D’Auria. “Stiamo lavorando ad una serie di eventi che si inseriscono in […]
Le chiacchiere sono i dolci tipici di Carnevale per eccellenza che hanno delle origini antichissime. Infatti, in molti non conoscono qual è il significato del nome di questo dolce e nemmeno quali sono le origini di questa ricetta così gustosa. Si chiamano praticamente nei modi diversi a seconda del luogo d’Italia dove si provano. Parliamo […]
Le chiacchiere di Carnevale sono il dolce classico del Carnevale ma molto spesso, vengono realizzate anche se con una serie di abbinamenti molto particolari. Spesso si realizzano le chiacchiere di Carnevale salate o altrimenti, vengono condite con spezie e confetture particolari. In realtà, non tutti conoscono quali sono i principali abbinamenti per le chiacchiere di […]
Le chiacchiere sono dei dolci abbastanza semplice da realizzare. Quando si preparano, bisogna fare in modo di renderle friabili, gonfie e croccanti, ma non unte. Molto spesso il risultato però può finire per essere deludente. Per fare in modo che vengano perfette, bisogna seguire una serie di piccoli accorgimenti in modo tale che risultino friabili […]
Le chiacchiere di Carnevale sono uno dei dolci più diffusi in Italia. Friabili, gustose, le chiacchiere ha origini molto antiche e in ogni Regione d’Italia cambiano in termini di nome. Questo gocce si preparano i giorni più divertenti dell’anno un po’ in tutta Italia, ma da Nord a Sud cambia al di là della ricetta […]
I cibi da strada più buoni di tutto il Mondo probabilmente si trovano in Italia ma, chi si è recato in qualunque altro posto del Mondo sicuramente avrà notato che ogni Paese ha la sua tradizione di cibo da strada che vale la pena un assaggio. Nei miei numerosi viaggi ho assaggiato diversi tipi di […]
Da pane e panelle siciliano alla focaccia barese, l’Italia è ricca di cibi da strada davvero unici e tutti da assaggiare. In ogni angolo del Paese troverete tantissime ricette di street food italiani, gustosissimi e imperdibili. Se volete conoscere alcuni dei più famosi cibi da strada, non dovete fare altro che recarvi nel posto indicato […]
Quando un cibo si può definire davvero tipico dello street food? Molte volte parliamo di street food in maniera talmente usuale, che non ci rendiamo conto che in realtà, si tratta di un tipo particolare di piatto che per avere questo appellativo, deve rispondere a delle specifiche caratteristiche. Ebbene, lo street food sta diventando una […]
Quali sono i street food più famosi d’Italia? Nei miei viaggi a contatto con la cucina nazionale, molto spesso mi sono trovato ad assaggiare delle vere e proprie prelibatezze che vengono erogate sotto forma di “street food”. Scopriamo insieme quali sono i più famosi e migliori street food italiani e come fare per assaggiarli nel […]